蔔小吉特力屋目錄

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商品訊息描述:

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魚肉如何切成球狀？鮮蝦開邊有何技巧？家傭掌握多少切法竅門呢？

切塊、切絲、切粒……看似簡單，卻非人人都懂。資深烹飪導師Feliz Chan針對港人愛吃的食材分類，如牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、魷魚等，以詳細的步驟示範圖片，向家傭解釋每個切法程序。

作者簡介：

Feliz Chan個人介紹：

烹飪經驗超過20年，曾出版多本銷售量很高的食譜，如菲/印傭入廚手記：3步驟勁慳小炒（第五版）、十分鐘蒸?（第六版），多次再版加印，她設計的菜式健康有營，非常受讀者歡迎。

印傭入廚手記：切靚料．好易煮

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這樣吃，可以對抗癌症	再忙，健康不可盲：寫給大忙人看的116+1個養生妙招
便得真健康	咖哩祛病減肥法

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